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吃的就是小清新--蘋果雞蛋餅

發布時間: 2019-08-05     來源: 新浪育兒   點擊: 102 次
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  蘋果雞蛋餅


  【蘋果雞蛋餅】


  原料:蘋果、雞蛋


  配料:面粉、黃油


  調料:白糖

  制作過程


  【做法】


  1、蘋果削皮去核,切成小丁;


  2、鍋中放入黃油燒熱,倒入蘋果丁,加點白糖,一起翻炒至變軟,裝起備用;


  3、雞蛋中也加點白糖,攪拌均勻,然后加入一點面粉成雞蛋面糊;


  * 這個面糊不能太稠,要稀點,因此面粉不能加太多,不然煎餅的時候會有困難;


  * 兩粒雞蛋配半粒蘋果剛好,煎兩個小餅;


  * 3個人以上吃的話,全用雞蛋得好幾粒。這時可以多加些面粉,調入牛奶讓面糊稀點,又有奶香味;


  4、平底鍋抹層薄油,倒入雞蛋面糊攤成圓薄餅;


  5、差不多凝固的時候,調成小火,在一邊放入炒好的蘋果丁,然后將另一半的雞蛋餅翻蓋過來;


  6、關火,用余溫再熱一會兒,即可。

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